Parution du livre « Les algues, légumes marins et plus encore »

Connaissez-vous d’autres algues que la nori, celle qui sert à faire les sushis ? Si vous répondez « non » ne vous inquiétez pas : vous êtes dans la norme ! En Europe, les algues bénéficient du statut de « novel food », comme tous les aliments qui étaient quasiment inconnus sur ce continent avant 1997. Mais il serait vraiment dommage de continuer à les ignorer, car elles sont riches en minéraux, … Continuer de lire Parution du livre « Les algues, légumes marins et plus encore »

Parution de « Mieux s’alimenter, c’est possible ! »

Simplifier notre alimentation en la rendant plus saine et plus végétale devient vite une évidence quand on prend le temps de réfléchir aux problèmes alimentaires d’aujourd’hui. Le livre Ce premier tome de la série de livres Simply Healthy Veggy a pour objectif de vous aider à mieux manger, en redéfinissant vos besoins nutritionnels, en éliminant les aliments malsains, en végétalisant votre alimentation, et aussi en … Continuer de lire Parution de « Mieux s’alimenter, c’est possible ! »